KOKOSTAR KURABÝYE


Harika bir kurabiye denemenizi þiddetle tavsiye edrim. Ben bu tarifi sevgili arkadaþým  sefertasý blogcu arkadaþýmdan aldým ve kýzýmýn doðum gününde yaptým çok lezzetli ve görünüþü ile de harika bir kurabiye oldu.Denemek isteyenlere kolaylýklar dilerim.


Malzemeler
1 kahfe fincaný kako
2 yumurta( birinin aký iç malzeme için ayrýlacak)
250 g. margarin
2 kahve fincaný pudra þekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldýðý kadar un

Ýçi için
2 su bardaðý hindistan cevizi
2 çay bardaðý pudra þekeri
1 yumurta aký(hamurun yumurtasýndan alýnacak)

Süslemek için
1 yemek kaþýðý niþasta
1 yemek kaþýðý kako
1 yemek kaþýðý þeker
1 su bardaðý süt

Yapýlýþý
Önce süslemesi için olan  çikolata sosunu piþirip soðumaya býrakýyoruz. Hamuru için olan malzemenin hepsini karýþtýrýp ununu azar azar ekleyip kulak memesi kývamýnda bir hamur yuðuruyoruz( kabartma tozunu una ekleyip yuðuruyoruz).Ýç malzemesini karýþtýrýp hamurdan bir parça koparýp açýyoruz iç malzemesini ortasýna koyup hamuru kapatýp yuvarlak bir þekil veriyoruz yaðlý kaðýt serilmiþ tepsiye dizip piþiriyoruz.Soðuyunca çikolata sosu ile süslüyoruz ve üzerini istedimiz gibi süsleyebiliriz .
AFÝYET OLSUN

                        PASTA
 

Malzemeler
Keki için
8 yumurta
2 su bardaðý þeker
2 su bardaðý niþasta
2 su bardaðý un
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 kahve fincaný kaynar su( küçük fincan)

Ara katý için
muz
çakýl çikolata

süslemek için
kremþanti
gýda boyasý

Muslin krema(arzumcumun tarifi)
3/5  su bardaðý  süt
2 yumurta
15 yemek kaþýðý þeker
3 yemek kaþýðý niþasta
3    ''             ''        un
100 g. margarin
2 paket vanilya

Yapýlýþý
Yumurtalarý köpük haline gelene kadar çýrpýn ve þekeri ekleyin 2 dakika daha çýrpýp unu, niþastayý ve vanilya , kabartma tozunu ekleyip soldurmadan karýþtýrýn.Son olarak kaynar suyu da ekleyip biraz daha çýrpýn ve yaðlanýp unlanmýþ tepsiye dökün 150 dc. fýrýnda piþirin.

Kremayý hazýrlamak için  margarin ve vanilya hariç bütün malzemeyi çýrpýp piþiriyoruz. Ocaktan aldýktan sonra margarin ve vanilyasýný ekleyip çýrparak soðutuyoruz.
 Kekimizi ortadan ikiye bölüp ara katýna muslin krema ,muz ve çakýl çikolata döþeyip ikinci katýný kapatýyoruz.Üzerini gýda boyasý ile renklendirdiðimiz kremþanti ile diledigimiz þekilde süslüyoruz.

               DOÐUM GÜNÜ PASTASI
 
Bugün kýzým Büþra'nýn doðum günüydü .Doðum günü pastasý ve kýzým.9 yaþýna girdi.
Ýyiki varsýn bitanem
Þimdi gelelim bu nefis pastaya görüntüsü ve tadý harika bir pasta lezzet olarak memnun kalacaðýnýzdan eminim ve diðer kurabiyeler hepsini sýrayla yayýnlýyacaðým.
 

             AHÞAP BOYAMA



Duvarým için yaptýðým bir resim

  YENÝ YILINIZ KUTLU OLSUN
Herkese mutlu huzurlu saðlýklý bir yýl dilerimYýlbaþý akþamý sofralarýmýzý süsleyecek olan hindi ve mezelerden oluþan bir yýlbaþý menüsü hazýrladým sizler için.Denemek isteyenlere baþarýlar dilerim.Afiyet olsun
              FIRINDA HÝNDÝ


                         MEZELER



Önce hindimizin tarifi


Hindimizi bütün olarak fýrýn tepsisine yatýrýyoruz. Bir limonun suyunu sýkýp yarým çay bardaðý sývý yað ile karýþtýrýyoruz.Bu sosu heryerine iyice sürüyoruz nar gibi kýzarmasý için.200 derecelik fýrýn da birtarafý iyice kýzaranakadar bekliyoruz sonra hindiyi ters çevirip öbür yüzünü de kýzartýyoruz fýrýnýnýz iki tarafýda eþit kýzartsa bile çevirin daha güzel piþiyor .Yaklaþýk bir buçuk saat sürüyor piþmesi.Piþmesine yarým saat kala patates dilimleride dizebilirsiniz tepsinin kenarlarýna.


MEZELER

Çerkez tavugu
1 tavuk göðsü
2 dilim ekmek içi
1 su bardaðý ceviz
1 kepçe tavuk suyu
tuz,karabiber,pul biber
sývý yað

Tavugu haþlayýp didikliyoruz. Ekmek içini ve cevizi robotta çekiyoruz içine bir kepçe tavuk suyu ekleyip boza kývamýna gelmesini saðlýyoruz. Tavuk ve ekmek içli harca tuz,karabiber ekleyp karýþtýrýyoruz. Servis tabaðýna alýp üzerini sývý yað ve pul biber kýzartýp süslüyoruz.

Rus salatasý
1 kutu garnitür
 3 adet salatalýk turþusu(korniþon)
1 su bardaðý mayonez

Garnitürün suyunu süzüp içine turþularý incecik doðrayýp ekliyoruz.Mayonez ve bu harcý karýþtýrýyoruz ve servis tabaðýna alýyoruz.

Yogurtlu mantar
Mantarlarý dörde bölüp haþlýyoruz.Suyunu süzüp sarýmsaklý yoðurt ekleyip karýþtýrýyoruz.Üzerine sývýyað ve naneyi kýzartýp süslüyoruz.

Karýþýk kýzartma
Patates ve patlýcanlarý küp küp doðrayýp ayrý ayrý kýzartýyoruz. Üzerine domatesi ve sarýmsaðý rendeleyip az sývý yaðda kýzartýp üzerine ekliyoruz ve karýþtýrýyoruz.
                  AFÝYET OLSUN