ÇEMEN



Malzemeler
2 yemek kaşığı biber salçası
2      ''            ''       domates salçası
2 diş sarımsak
1çay kaşığı kekik
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı ceviz
yarım çay bardağı zeytinyağ

Yapılışı
Salçaları bir kaba koyup içine baharatları dövülmüş cevizi,zeytinyağını ve iyice ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz.Baharatları damak tadına göre azaltıp yada çoğalta bilirsiniz.Çemenimiz hazır kahvaltıda ekmeğin üzerine sürüp afiyetle yiyoruz.
Afiyet olsun

Merhaba güzel bir hafta sonu dilerim .Hafta sonu  kahvaltınız için lezzetli bir öneri yumurtalı mantar  denemenizi tavsiye ederim memnun kalacağınızdan eminim.
                                          
             YUMURTALI MANTAR



Malzemeler

6 adet mantar (orta boy)
1     ''     domates
2    ''      yeşil biber
2    ''       yumurta
1 yemek kaşığı margarin
tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı
Tavada margarin ve  mantarları (mantarlar ince doğranmış) mantarlar suyunu çekene kadar kavuruyoruz .Yeşil biberleri ekleyip  kavurmaya devam ediyoruz.Domates ,tuz ve baharatları da ekleyip domatesler suyunu çekince yumurtaları ekliyoruz.Hepsi bu kadar

Afiyet olsun

                                 SİMİT

Arkadaşlar kahvaltılarda en çok sevilen yiyeceklerden biriside simittir bende arkadaşımın nazik davetine benim kahvaltıda ençok sevdiğim simitlerle katılmak istedim arkadaşım mutfaktayimm daveti için teşekürler.Şimdi  tarife geçelim.

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 tatlı kaşığı şeker

1  ''       ''     tuz

1 paket yaş maya

aldığı kadar un

Üzeri için

yarım çay bardağı pekmez

1 su bardağı su

susam

Yapılışı

Malzemelerin hepsi ile yumuşak (kulak memesi kıvamında) hamuru mayalayıp hamurun mayaya gelmesini bekliyoruz. Hamur mayalanınca küçük parçalar koparıp simit şekli veriyoruz. Pekmez ve suyu karıştırıyoruz hazır ladığımız simitleri önce pekmezli suya sonrada susama buluyoruz.

Tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz(ılık fırında 20 dakika yeterli)

Fırında kızarana kadar pişiriyoruz200 dc.

                          AFİYET OLSUN

                 FIRINDA   SOSİSLİ

Merhaba bugün sizlere fırında sosisli tarifini paylaşacağım hafta sonu kahvaltıları için harika bir lezzet ben bu tarifi   lezzetmutfagi    arkadaşım Yasemin'imden aldım arkadaşıma çok teşekür ediyorum bana bu tarifi kazandırdığı için  becerikli arkadaşım eline sağlık.Şimdi tarife geçelim yapılışı çok kolay  arkadaşlar kolaygelsin.

Ölçü vermiyorum miktarını kişi sayısına ve arzuya göre hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

patates

sosis

domates

yeşil biber

kaşar peyniri

sıvıyağ

tuz

Yapılışı

Patateslerimizi küp küp doğrayıp yağda kızartıyoruz.

Dahasonra sosislerimizi doğrayıp tavaya azmiktarda sıvıyağ koyup sosisleri ekliyoruz. Sosisler kızarınca içine yeşil biber ve domatesleri ekleyip pişiriyoruz domatesler suyunu çekince ocaktan alıyoruz ve patateslerin üzerine yayıyoruz.

Ve üzerine kaşar peynirlerinide rendeliyoruz.  Fırınada üzeri kızaranakadar pişiriyoruz.

                           AFİYET OLSUN

                MUSKA BÖREĞİ

Sizlere bu gün beş dakikada hazır olan bu muska böreğini tarif edeceğim bir çoğunuzun bildinden eminim birde ben tarif edeyim  yapımı çok kolay haftasonu kahvaltınıza bir altarnatif olabilir  beş dakikada hazır oluyor  ve börek tadını alıyorsunuz kolaygelsin.

Malzemeler

yufka

peynir

margarin

Yapılışı

Yapılışı çok kolay önemli olan katlaması onuda resimleri takip ederek yapabilirsiniz

yufkayı ikiye katlayıp margarinden bıçakla alıp yufkanın degişik yerlerine istediniz miktarda sürün  sonra peyniri heryerine yayın  ve şekildeki gibi katlayıp iki tarafınada margarin sürüp teflon tavada kızartın hepsi bukadar .

            AFİYET OLSUN