Embed

kazan dibi

KAZAN DİBİ

Uzun zamandır bloguma tarif ekleyemedim. Güzel bir tatlı tarifi ile dönmek istedim.Benim en sevdiğim tatlılardan biridir kazandibi ben sütlü muhallebili tatlılarda damla sakızını çok yakıştırıyorum.Kazan dibini de damla sakızlı yapıyorum  ve harika oluyor.Mutlaka denemenizi tavsiye ederim pastanede yediğiniz kazan dibinin lezzetini bulacağınızdan eminim.Afiyet olsun:)

Malzemeler

1.kg süt

1. su bardağı şeker

7 .y.k. un(tepeleme)

3. parça damla sakızı yada1adet damlasakız aromalı falım sakız

1 paket vanilya

1 y.k. margarin

1 ç.b.pudra şekeri

Yapılışı

Sütü,unu,şekeri,damlasakızını bir tencereye koyup mikserle iyice çırpıyoruz.Kaynayıncaya kadar ocakta pişiriyoruz(devamlı karıştırarak).

Ocaktan alıp vanilyayı ve margarini ekleyip 10 dakika mikserle çırpıyoruz.

Tepsimizi alıp içine pudra şekerini eleyerek yayıyoruz.Muhallebiyi pudra şekerinin üzerine yayıyoruz.

Ocagın üzerine tepsimizi koyup muhallebinin altı yanana kadar tepsiyi çevirerek pişiriyoruz.

Tepsinin genişliğinde bir bezi ıslatıp tezgahın üzerine seriyoruz ve sıcak tepsiyi bu bezin üzerine oturtuyoruz ve soğuyana kadar bekliyoruz.

Soğuyan tatlımızı dilim dilim kesip yanık yeri üstte gelecek şekilde servis yapıyoruz.

AFYET OLSUN

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !