mantar çorbası

MANTAR ÇORBASI
Haftaya sıcacık ve nefis bir çorba ile başlıyorum pidelerin üzerine iyi gider diye düşündüm yapımı çok kolay ve pratik bir tarif  kesinlikle tavsiye ederim.


Malzemeler
5 su bardağı su
10 adet orta boy mantar(büyük olmasınlar)
1 su bardağı süt
1/5 yemek kaşığı un
tuz
3,4 damla limon suyu
yağ tercihi size kalmış istediniz bir yağı kullanabilirsiniz
dereotu

Yapılışı
Tencereye suyu koyup içine limon suyunu ekliyoruz.Mantarları güzelce yıkayıp tenceredeki limonlu suyun içine ince ince doğruyoruz ve haşlıyoruz yarım saat yeterli.
Tavaya yağı ve unu koyup unu biraz kavuruyoruz.Kaynamakta olan mantarlara ekliyoruz 10 dakika da böyle kaynatıyoruz.Sütü bir cezvede kaynatıp çorbamıza ekliyoruz ve altını kapatıyoruz tuzunu ve dereotunu ilave ediyoruz karabiberde çok yakışıyor arzuya göre kullana bilirsiniz. Afiyet olsun

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !