patatesli sucuklu pide

PATATESLİ SUCUKLU PİDE
Çok güzel bir pide tarifi haftasonu kahvaltısı için güzel bir seçenek olabilir denemek isteyenlere kolay gelsin. Bu tarifimide missgibi blogcu arkadaşıma gönderiyorum.


Malzemeler
Hamuru için
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım paket margarin
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
maya
aldığı kadar un

İç malzeme
patates(haşlanmış ve küp küp doğranmış )
sucuk
kuru soğan
maydonoz
tuz,karabiber,pulbiber
sıvıyağ

Üzeri için
1 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
susam,çörekotu
Yapılışı
Hamuru için olan malzeme ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yuğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
Haşlanmış ve küp küp doğranmış patateslerimizi hazırlıyoruz.Kuru soğanları doğrayıp tavada kavuruyoruz soğanlar biraz kavrulunca sucukları içine atıyoruz sucuklarda pişince patatesleri ilave edip biraz kavuruyoruz daha sonra içine baharatları ekliyoruz altını kapatınca da maydonozu ekleyip karıştırıyoruz içimiz hazır.
Hamurumuz mayalandıktan sonra bir parça koparıp yarım santim eninde açıyoruz iç malzemesini koyup rulo sarıyoruz  üzerine bıçakla çizik atıp yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz susam ,çörekotu atıp sıcak fırına veriyoruz.





AFİYET OLSUN

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !